年底、春节喝酒多,快速解酒用酵素,比牛奶蜂

作者:佚名发布时间:2020-03-17 15:11

年底、春节喝酒多,快速解酒用酵素,比牛奶蜂蜜更有效

说起酵素,大家第一时间想到的可能是用于减肥。虽然近年来大家也慢慢知道,以前宣传的酵素减肥效果是过于神话了,但是用于解酒,却的确比一般的解酒物,如牛奶、茶等等,更有功效!这到底是怎么回事呢?




酵素是什么?

狭义的酵素,其实就是“酶”,是我们体内各种生化反应的催化剂,是人体不可缺少的重要物质。


当前大家所说的“酵素”,是原有定义的延伸,可以说是广义的“酵素”,实际上包含了酶及产酶微生物和相关调节因子以及相互作用因子,如激活剂及至尊炸金花抑制剂、协同及反馈调控因子等。




解酒酵素作为广义的酵素类别中具有解酒功效的复合制剂产品,可成功解酒护肝。


但要注意不是每一种酵素产品都可以解酒哦!在确认解酒酵素时,请一定要仔细查看产品成分表,详细了解是否含有解酒功效。




解酒的原理是什么?

根据《国内天然解酒饮品研究现状》,当酒精进入人体后,除少部分酒精可随呼吸、汗液或尿液等直接排出体外,其余大量酒精均需进入肝脏进行氧化分解,随后在乙醇脱氢酶(ADH) 的作用下变为乙醛,乙醛在乙醛脱氢酶(ALDH)的作用下变为乙酸,最终生成终产物二氧化碳和水排出体外。




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当过量饮酒时,大量酒精进入体内后可被胃肠道直接吸收进入血液循环,当肝脏代谢速度弱于酒精摄入速度时,血液酒精浓度增加,酒精经血液循环进入大脑导致中枢神经系统传递障碍;同时在肝脏代谢中会产生过多的乙醛和自由基,大量的乙醛会对肝脏造成一定损伤,而自由基的大量累积也将导致神经平衡失调,引起心跳加速及血液中水分和电解质平衡失调,因此导致饮酒者出现头痛、头晕、肠胃不适、失去知觉等醉酒症状,严重者将导致酒精中毒,危及生命。




所谓的解酒就是要降低患者血液中乙醇及其代谢产物的浓度,从而减轻其对人体各器官的损伤。


解酒酵素怎么解酒?

根据《功能性活性肽解酒作用研究进展》,大多数解酒产品通过以下三个方面实现解酒功效:


  • 在胃肠道途径中通过减缓吸收速度及增加代谢降低血液中乙醇浓度。
  • 在肝脏中通过调节代谢酶活性加快酒精代谢。
  • 通过消除酒精代谢过程中产生的自由基降低机体损伤。



根据《解酒酵素的研究与开发》,解酒酵素可凭借所含的具备解酒功效的活性酶及其他有效成分,通过上述的三方面实现解酒功效,并实现一些复合型功能。如通过提高或恢复相关酶的活性,加速乙醇在肝脏内的氧化代谢。如通过抑制胃酸的分泌,提高ADH 活性,加速乙醇的氧化代谢,从而降低血液中乙醇浓度。如能通过保护肝细胞、稳定肝细胞膜,从而有效防治酒精性肝损伤,且用量越大效果越好。




根据《护肝排毒果蔬酵素及其制备方法》,这种护肝排毒果蔬酵素,含有丰富的活性酶,能够调整身体的吸收与代谢、有效帮助肝脏排毒解毒,对偏头痛、脂肪肝、酒精肝、肝硬化、失眠、便秘、腹泻均有效,同时具有解酒效果。


另外,根据《解酒酵素的研究与开发》,有相关实验表明,解酒酵素预防醉酒比治疗醉酒的效果要好,因此建议在饮酒前服用。




解酒酵素比传统的解酒物更有效!

传统的解酒物有哪些?


根据《功能性活性肽解酒作用研究进展》,传统的解酒物按照原料来源,可以分为植物类和动物类两类。其中,植物类解酒制品主要由解酒药物,如葛根、红景天、枳椇子、五味子等,以及解酒功能性食品,如茶叶、大豆、玉米等。动物类解酒制品则以富含牛磺酸的贝类为主,如牡蛎、马氏珠母贝等。


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解酒酵素作为包含一种复合制剂,包含一种或多种具备解酒功效的活性酶及其他有效成分,且因为工艺的特殊性有时能增强原料的功效,因此比单一的传统解酒物效果更好。


根据《一种解酒酵素及其生产工艺》,这种解酒酵素自身含有可解酒的皂角苷、异黄酮类物质,其次是有益菌的助消化、加快新陈代谢排酒等综合解酒作用,比单一的利用葛花和枳椇等传统解酒物的解酒功效强大。




根据《一种具有潜在解酒护肝功能酵素的开发及其生物活性评价》,以葛根、葛花、丹参等可解酒的药材为原料,经复合酶酶解和鼠李糖乳杆菌217-8发酵制备成酵素。该酵素与原材料对照,其葛根素含量提高了7倍,黄酮含量提高了3倍,氨基酸含量提高了3倍,多酚含量提高了80 mg/L,抗氧化能力提高了92%,解酒功效提升显著。




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结语

酵素虽然不能减肥,但可以解酒啊!朋友们,年末聚餐多,喝酒的机会也多,为了我们的健康着想,解酒护肝的解酒酵素可以考虑在喝酒前服用哦! 不过购买时,请一定要仔细查看产品成分表,详细了解是否含有解酒功效,不是任何一种酵素都有解酒的功效哦!


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参考文献:


1) 高仕偲、陈朝银、赵声兰,解酒酵素的研究与开发,药物生物技术,2017.


2) 包怡红、冯雁波,功能性活性肽解酒作用研究进展,酿酒,2014.


3) 范丽,国内天然解酒饮品研究现状,农产品加工,2015.


4) 甘林林,一种解酒酵素及其生产工艺,2015.


5) 曹玉菲,护肝排毒果蔬酵素及其制备方法,2016.


6) 杨志鹏、周宝琳等,一种具有潜在解酒护肝功能酵素的开发及其生物活性评价,食品科技,2019.